豆豉鲮鱼拌油麦菜

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油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
通常我们都好把油麦菜进行热炒来吃，其实殊不知凉拌了来吃口感和营养价值会更加高！

豆豉鲮鱼拌油麦菜的做法，共8个步骤

1/8. 粤华牌豆豉鲮鱼

2/8. 把鲮鱼取出来

3/8. 把豆豉鲮鱼切碎放入盆中

4/8. 把大蒜捣成蒜泥

5/8. 把蒜泥和豆豉鲮鱼等调味品调和在一起

6/8. 油麦菜切三公分的段

7/8. 把油麦菜和调好的豆豉鲮鱼一起调合均匀即可装盘！

8/8. 撒上芝麻即可！

做这道菜品主要就是要现拌现吃，不要等的时间太长了！

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