黄豆炸酱米线

1/8. 黄豆清水洗净，加水，上锅煮四五十分钟，越烂越好，时间比较紧的亲可以拿高压锅煮！

2/8. 买来的干米线泡水待用！

3/8. 葱姜蒜切末，大概比例是3:2:1

4/8. 这种厚度的豆干，不宜烂，准备两张！

5/8. 豆干切小丁，盐水中浸泡待用

6/8. 肉切小丁

7/8. 锅烧热，加油，油热后下豆干丁，四面金黄盛出备用