低脂圣诞草莓芝士冻饼

1/15. 材料集合

2/15. 草莓洗净用淡盐水泡一会沥干水备用

3/15. 鱼胶粉加少许朗姆酒，温水泡上备用

4/15. 奥利奥饼干刮去中间夹心撞食品大概压碎，倒入融化的黄油搅匀铺在戚风蛋糕模具底部，然后放入冰箱冷冻备用

5/15. 把奶油奶酪隔水融化，加入砂糖，酸奶继续搅拌至顺滑无渣

6/15. 鱼胶粉也隔水融化，加入搅拌好的芝士糊里再次搅匀

7/15. 草莓一半打成汁加入到放凉后的芝士糊中搅匀，就成了可爱的粉红色慕斯啦

8/15. 另一半草莓切成粒状也放入草莓芝士糊中搅匀

9/15. 从冰箱中取出冻硬的饼底，把芝士糊倒进去，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏，注意，不是冷冻哦

10/15. 制作镜面的时间必须是在芝士蛋糕已经冻成型后，否则会互相渗透

11/15. 全放进去融化，甜度自定

12/15. 浇在已冻成型的草莓慕斯面上，摆上切片的新鲜草莓，再放入冰箱冷藏直至凝固

13/15. 脱模神器，一个塑料杯做底架

14/15. 放上蛋糕慢慢往下，出来啦～