红烧梭鱼

1/9. 洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。

2/9. 按自己口味儿用调味料调调好味汁。

3/9. 鱼裹上淀粉。

4/9. 入平锅小火油煎至内熟外酥。

5/9. 两面都煎好以后。

6/9. 用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。

7/9. 盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。

8/9. 这样就可以了。