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盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

Gdthecffee

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夜深了~~~那吃点夜宵吧!!!! 这道菜绝对不需要任何经验 好吃! 有味!下饭!下酒!就面条!绝对不会让你失望!
主料
秋刀鱼两条
辅料
2~3勺大葱切片胡椒少许

盐烤秋刀鱼的做法,共6个步骤

盐烤秋刀鱼的做法图解1

1/6. 这是晚上吃剩下的秋刀鱼 所以是熟的 如果大家买生的,可以先蒸7分钟放凉。然后用盐在的抹遍鱼的全身上抹匀 多一点 才够味 (但是不要千万和腌咸菜一样那么多 )

盐烤秋刀鱼的做法图解2

2/6. 撒上切好的大葱。 (这一步主要是为了中和腥味, 因为在烤的过程中用的是鱼本身的油,所以会有少许腥味)

盐烤秋刀鱼的做法图解3

3/6. 200度 15分钟

盐烤秋刀鱼的做法图解4

4/6. 在5分钟后你会听到吱吱的声音 这说明油出来了!取出翻面 在撒一点盐(我口比较重,大家随意) 然后继续烤10分钟

盐烤秋刀鱼的做法图解5

5/6. 等待~~~ 烧一壶酒或者开一款啤酒 在寒冷的晚上看着烤箱中的鱼吱吱作响~闻着飘散开的香味~ 相信我这绝对不仅仅是在满足你的胃~~

盐烤秋刀鱼的做法图解6

6/6. 起菜 !撒上胡椒和葱 (香料会随着盘子和鱼的余热慢慢挥发)接下来就是慢慢享受了~~

小窍门

1.用来装鱼的盘子入烤箱前最好是干净的,不然加热后固定在上面的的脏东西 你得用铁刷才行。2.最后撒香料的种类是不限的,椒盐·黑胡椒· 孜然 这些都是绝佳的调味品~当然所以如果你手边有喜欢的调味品,可以值得一试!.3.成热吃!4.找个漂亮一点的长盘子 会比较有逼格~

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营养信息

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  • 盐烤秋刀鱼热量1421 千卡
  • 脂肪24.6 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物0.1 克
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