懒人酥脆五花肉

1/5. 把切好的五花肉摆放好。开大火40秒左右再改中火(初学人士可一直开小火,虽然慢了点，效果一样)

2/5. 煎到两面焦黄,改小火,尽量把最后的肥油熬出来。

3/5. 把平底锅斜置，沥油，这时还是小火。

4/5. 关火,把沥好油的五花肉用筷子一一夹起装盘,把锅里的油倒干净,再开小火倒入五花肉,各加一勺叉烧酱和排骨酱（这里可以按个人口味自由添加调味料),轻轻翻炒至颜色均匀即可。