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自动烹饪锅简单做酥鲫鱼

自动烹饪锅简单做酥鲫鱼

捷赛私房菜82

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鱼肉本身就很细嫩,经过长时间的烹制之后,骨酥肉嫩,再加上充分“化”开的肥肉,使得鱼肉中多了三分香味,成品味道鲜香醇厚,口感酥嫩,很适合老人食用。
主料
鲫鱼750克
辅料
5克4段料酒50毫升
酱油30毫升10毫升老抽10毫升
大料2个花椒10粒干辣椒1个
食用油75毫升水量1200毫升

自动烹饪锅简单做酥鲫鱼的做法,共4个步骤

自动烹饪锅简单做酥鲫鱼的做法图解1

1/4. 鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;

自动烹饪锅简单做酥鲫鱼的做法图解2

2/4. 锅内倒入油,放入调料,再放入鲫鱼和水;

自动烹饪锅简单做酥鲫鱼的做法图解3

3/4. 盖好锅盖,启动【酥锅】功能,烹饪程序自动执行;

自动烹饪锅简单做酥鲫鱼的做法图解4

4/4. 烹饪结束后,盛出即可。

小窍门

1、鲫鱼洗净可以油炸后再入锅,口感更佳。
2、没有【酥锅】功能键无法操作。

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营养信息

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  • 自动烹饪锅简单做酥鲫鱼热量810 千卡
  • 脂肪2.7 克
  • 蛋白质17.1 克
  • 碳水化合物3.8 克
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