清炖羊排

1/5. 准备:拍烂的姜，切碎的干辣椒，葱白段，花椒少许。

2/5. (误删解冻的羊肋排相片)
6条羊肋排解冻、洗干净血水，大火煮10-15分钟，撈走血沫，放进步骤1的配料。

3/5. 大火煮开后小火慢炖1小时，放适量的盐调味。

4/5. 1小时后羊汤煮好，放进白萝卜煮15分钟，不要开盖焖着。