主料 | ||
阿胶250克 | 枸杞100克 | 核桃250克 |
冰糖250克 | 黑芝麻250克 | 葡萄干100克 |
桂圆肉50克 | 红枣250克 | 黄酒500毫升 |
1/8. 阿胶敲碎泡黄酒2~3天。
2/8. 把芝麻跟核桃都炒香。红枣去核,剪小块,桂圆肉也剪小,核桃也是。
3/8. 熬阿胶,小火熬,五分钟后放入冰糖,要搅拌,以免糊锅,熬到举旗
4/8. 熬好倒到大锅里,先倒入核桃快速搅拌,在倒入枸杞,葡萄干,桂圆肉,红枣,快速搅拌,最后再倒入黑芝麻快速搅拌。
5/8. 倒入事先准备好的托盘里,记住保鲜膜一定要先涂上油,以免粘住了。
6/8. 压好放入冰箱八个小时。
7/8. 嘿嘿,成型,切块了!
8/8. 哈哈,有没有很好吃呢,放冰箱里每天空腹吃两片