主料 | ||
白凉粉100克 | ||
辅料 | ||
冰糖30克 | 芒果500克 | 橙子500克 |
椰子粉60克 | 凉开水1900克 |
1/17. 500克的白凉粉,里面有独立包装5小袋。我在淘宝网买的。
2/17. 白凉粉一包100克,我分两次做的。
3/17. 芒果用了9个
4/17. 两代椰子粉共30克
5/17. 四个橙子忘拍照就剥皮啦呵呵
6/17. 10个芒果剥皮
7/17. 芒果用搅拌机打成汁,打时要加适量的水。
8/17. 橙子用搅拌机打成汁
9/17. 模具
10/17. 模具
11/17. 100克的白凉粉我分二次做的,具体做法比例共大家参考:第一次做:锅里的水溶液(白开水800克+橙子汁500克+糖冰15克+椰子粉60克)+白凉粉调和液(白凉粉50克+白开水150克),第二次做:锅里的水溶液(白开水800克+芒果汁500克+冰糖15克)+白凉粉调和液(白凉粉50克+白开水150克)三环果冻特别像鸡蛋卤呵呵。
12/17. 第一次和第二次的组合,底成是二合一的橙子加椰子粉的果冻,上成是芒果果冻。
13/17. 冰糕式的芒果果冻
14/17. 冰块式果冻
15/17. 冰块式果冻
16/17. 我的创意果冻:从感观到口感类似豆腐脑鸡蛋卤果冻,口感爽滑香甜可口。从冰箱冷藏室拿出的果冻呵呵一个字爽!
17/17. 楼下的花花请回家组合晒晒照片啊呵呵