东北特色小吃-烤冷面

1/6. 葱花香菜切碎备用

2/6. 烤肠提前烤熟，我比较喜欢吃老的，烤久一点好吃，烤肠我买的那种速冻的，很方便，

3/6. 用平底锅，锅底刷一层油，鸡蛋搅拌均匀，一只鸡蛋的量，倒入锅里，随即放入冷面。

4/6. 冷面翻面，打入另外一只鸡蛋，我比较喜欢双面鸡蛋，量足。哈哈。

5/6. 鸡蛋稍微熟了之后放入烤肠，刷上辣酱，放入砂糖和醋，适量八，看自己喜欢什么口的，把冷面卷成一个卷。