主料 | ||
无盐黄油70克 | 红糖25克 | 低筋面粉100克 |
可可粉10克 | 泡打粉2克 | M&M巧克力豆适量 |
1/7. 将黄油软化成室温,和红糖搅拌均匀。颜色变浅,有点蓬松感。作者用的是电动打蛋器,我我用的多可必料理棒,后来我用勺子把红糖颗粒粘碎
2/7. 加入面粉(作者过筛了,我这个是新买的面粉没过)
3/7. 加入可可粉(作者也让过筛,我没有,可可粉比较细腻)
4/7. 再加入泡打粉
5/7. 搅拌均匀,(不用加水,千万不要加水)这个就可以了
6/7. 团成小圆饼,不用太大(作者说3cm左右,后5cm)点缀上M&M巧克利豆即可
7/7. 微波炉架上铺上油纸(我家的微波炉架间距太宽,所以在中途掉下来了,摔碎了,不过不影响味道)两分钟,我在一分钟左右暂停一下看看。晾凉后再吃
面粉我就用的家庭面粉,也可以的。微波炉的功率不同时间也不同。我们家的微波炉输出功率800w我用了两分钟