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1/4. 先把菜洗好切好备用
2/4. 鱼头洗一下然后下锅与姜一起煎3分钟,加少许料酒和老抽,加热水
3/4. 水开之后加自己喜欢的菜,蘑菇,午餐肉,豆腐之类的,可以根据个人口味决定
4/4. 中火焖煮5-10分钟,出锅之前加盐,少许糖,加糖就偏向寿喜烧的味道,白胡椒粉。
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