三文鱼头汤

1/7. 将三文鱼头洗净沥干水分。

2/7. 豆腐及杏鲍菇切块；姜切片。

3/7. 青菜洗净备用。

4/7. 锅里放油烧至8成热，将鱼头放入锅里小火将2面煎一煎。

5/7. 2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟。

6/7. 下入杏鲍菇及青菜稍煮一会儿，加胡椒粉，盐调味即可。