黑椒芙蓉虾

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虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。这道黑椒芙蓉虾口感鲜香酥脆，外焦里嫩，是我家儿子最爱吃的一道菜！味好美黑胡椒味道纯正，为这道菜增色不少啊！

黑椒芙蓉虾的做法，共12个步骤

1/12. 原料。

2/12. 大虾去掉虾头，虾壳，虾线，留下虾尾。

3/12. 从大虾背部片开，轻轻拍扁。

4/12. 撒黑胡椒，盐。

5/12. 倒料酒抓匀。

6/12. 准备玉米淀粉，蛋液，面包糠。

7/12. 先蘸玉米淀粉，再蘸蛋液。

8/12. 再裹面包糠。

9/12. 油温5成热，用手提住虾尾放入油锅。

10/12. 炸至金黄。

11/12. 捞出，摆盘，再撒少许黑胡椒。

12/12. 外酥里嫩的芙蓉虾。

虾肉极易成熟，所以炸制时间不必太长。

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