自制炸鸡腿

1/5. 先把鸡腿洗干净，然后划几刀，这样能更好的入味，然后均匀的撒上盐，糖，料酒抓匀，腌制半小时。我用的是鸡腿根顺便还炸了几个鸡翅

2/5. 腌制好了上蒸锅蒸一下，这样能缩短炸的时间，蒸到能用筷子插入鸡腿即可！

3/5. 接下来上浆，我是用淀粉和煎炸粉加适量水调的浆糊，还在浆糊里撒了一点盐，五香粉，然后均匀的给鸡腿上浆。

4/5. 锅内倒入食用油，油热后放入鸡腿开始炸了，期间要给鸡腿翻个。