香香干豆腐卷

1/9. 干豆腐准备4张。

2/9. 胡萝卜丝加点盐淹一下，去除水分。

3/9. 大葱和青椒切丝。

4/9. 辣椒油，生抽，白糖，味素调成汁，备用。

5/9. 一张干豆腐刷上汁，放上三丝卷起来，收口刷上鸡蛋液，也可以不用鸡蛋液（用鸡蛋液收口效果比较好）

6/9. 这个就是卷好的。其实这样已经可以切着吃了。

7/9. 平底锅放植物油，放入干豆腐卷小火煎至全面略黄。

8/9. 这个是煎好的，我这个油有点多了，可以少点油的。