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花生猪脚汤

花生猪脚汤

璎珞铅笔

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额非常喜欢吃猪脚(⊙o⊙)哦,喜欢猪脚上的皮还有猪脚里的肉肉 蹄筋,宝宝今天也喝了好些汤水呢,肉皮蹄筋花生宝宝都很爱吃的!
主料
猪脚一只花生半碗生姜数片
大葱数片料酒 (额烧菜喜欢白酒哦)适量食盐适量
十三香适量胡椒粉适量

花生猪脚汤的做法,共7个步骤

花生猪脚汤的做法图解1

1/7. 清洗猪脚

花生猪脚汤的做法图解2

2/7. 泡花生

花生猪脚汤的做法图解3

3/7. 猪脚凉水入锅,烧开煮几分钟关火!

花生猪脚汤的做法图解4

4/7. 不用撇去浮末,直接把血沫水倒掉,然后把猪脚清洗干净备用!

花生猪脚汤的做法图解5

5/7. 简单清洗平底锅,锅中入大半锅凉水,加入大葱 生姜片 洗好的花生和猪脚,大火烧开,再转中小火熬制两小时!

6/7. 熬制一个半小时左右加入一勺半食盐入味,食盐分量试着加,汤水不要咸咯!

花生猪脚汤的做法图解7

7/7. 出锅前放入鸡精 十三香 胡椒粉(也可以去腥)

小窍门

熬制两小时的花生猪脚汤 女人呢,应该多喝些少油的营养汤,汤水营养丰富且容易吸收。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。
看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质,各种食物的营养成分在炖制过程中充分的渗出,含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养元素。同样是鸡,爆炒与熬汤的养人功效大相径庭。
健康的人多喝汤,更能增强身体对疾病的抵抗力。
不同的汤还有不一样的特效,像鸡汤可以抗感冒,骨汤可以抗衰老,鱼汤可以防治哮喘,海带汤可御寒,蔬菜汤可以抗污染。药补不如食补,食补最好的方法就是“汤补”。

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营养信息

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  • 花生猪脚汤热量2844 千卡
  • 脂肪78.54 克
  • 蛋白质55.52 克
  • 碳水化合物182.57 克
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