主料 | ||
年糕一袋 | 韩式辣酱两大勺 | 胡萝卜半根 |
圆葱半个 | 青椒半个 | 白糖适量 |
盐适量 | 番茄酱适量 | 鱼糕四块 |
1/6. 先来一张配料全家福吧,主要食材年糕落下了
2/6. 烧开热水,年糕下锅焯五分钟,立刻变得软软糯糯的,直接吃也不错,焯好放入凉水中会更劲道
3/6. 将圆葱切块,胡萝卜切片,鱼糕对半切,青椒切成青椒圈。突然觉得青椒圈好美……
4/6. 热锅凉油,圆葱爆香,放入胡萝卜翻炒,下年糕,加水没过年糕,加番茄酱,韩式辣酱,要不断翻炒,以免粘锅,待汤粘稠加入青椒,试味道,加适量食盐,白糖
5/6. 出锅,卖相还不错吧!味道也很好呢!
6/6. 再来一张,加葱花点缀,如果再放点白芝麻就更好了!