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1/12. 面粉加适量小苏打,拌匀。
2/12. 加入开水搅拌成大絮状,手心略施小油防粘手!
3/12. 和成光滑的面团,盖保鲜膜醒半小时。
4/12. 取一半面团,滚搓成粗长条。
5/12. 等分切开
6/12. 擀皮
7/12. 包入红豆沙
8/12. 压扁
9/12. 擀薄,好烙容易熟!
10/12. 平底锅放适量油,煎至一面再翻面。
11/12. 咬上一口,酥脆香甜!
12/12. 第二锅的装盘~
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