豆沙馅餐包

1/11. 将所有的面团材料（牛奶240毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 糖30毫升 高筋面粉750毫升 酵母1小勺）放进面包机中。

2/11. 用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。

3/11. 一个小时后发酵完成。

4/11. 将面团倒在撒有手粉的面板上排气。

5/11. 分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。

6/11. 取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。

7/11. 捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。

8/11. 盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。

9/11. 50分钟后发酵完成，刷上牛奶。

10/11. 入预热好的烤箱中层。