主料 | ||
糯米适量 | 粽子叶适量 | |
辅料 | ||
花生适量 |
1/4. 去年在国外很遗憾的是四处打听不到可以代替粽子叶的东西 所以 再回来特别买了粽子叶 保存的不太好 有点干裂的厉害 开水煮完后泡了几个小时
2/4. 糯米,花生,红枣,冷水泡着,有条件的话泡通宵最好了 我是特殊情况 突然决定包的 所以只泡了3个多小时
3/4. 这个是我熬通宵没睡,包粽子的时候姐妹给拍的,其实包粽子没啥计较,粽子叶最底端窝一下成小筒子状,把米灌入,放花生栆适量,包好系紧就好了。我包的挺小的
4/4. 耶耶耶-一大锅粽子,要煮3个多小时哦,这样才够好吃,水一定要多,千万别干锅 如果水少了 一定要添加开水,大火煮开后 小火煮3个小时左右