| 主料 | ||
| 牛心菜一个 | 西红柿一个 | 花椒适量 |
| 干小辣椒两个 | 酱油适量 | 盐少许 |
| 食用油适量 | ||
西红柿牛心菜的做法，共3个步骤
1/3. 将牛心菜一片片撕开洗净后撕成大致均匀大小，将西红柿洗净后切块儿。
2/3. 开火热锅，将油倒入锅中，待油七分熟时，将花椒放入锅中爆香，然后将小干辣椒放入锅中爆香后捞出。
3/3. 将牛心菜和西红柿放入锅中翻炒一会儿后，加入酱油和盐，继续翻炒至叶片变软后出锅。
小窍门
自己口味很淡，所以盐放的很少。个人觉得手撕牛心菜比起切来说会相对保护好牛心菜的食物纤维。
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