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1/3. 菜场可以买到的鲜白果(俗称:银杏果)去壳待用。ps:白果有毒,但是会因烧煮而毒性减小,但是一天内只能吃7~8颗,吃多了会中毒。
2/3. 白木耳用水泡发待用
3/3. 白木耳加水用高压锅大火煮熟,再放入白果、桂圆、冰糖,开盖大火煮10分钟即可。吃不完可以放入冰箱保存。糖不宜过多,会腻。
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