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牛肉抓饭

牛肉抓饭

烦烦的妈妈

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主料
牛肉250克大米300克胡萝卜半个
洋葱一个小的土豆一个小的食用油适量
清水适量

牛肉抓饭的做法,共7个步骤

1/7. 准备好所有材料,先淘好米,开始泡米(忘记留照片了)

牛肉抓饭的做法图解2

2/7. 牛肉切成稍大的丁,胡萝卜土豆洋葱均切丁(我娃不喜欢胡萝卜,我用的少一些)

牛肉抓饭的做法图解3

3/7. 热锅热油,大火炒牛肉翻炒至出汤,加入洋葱,炒出香味,加胡萝卜炒软,再放入土豆稍微翻炒。加调料(盐胡椒花椒)略重些

牛肉抓饭的做法图解4

4/7. 添适量清水,至汤开关火。

牛肉抓饭的做法图解5

5/7. 把炒制好的牛肉等倒入电饭锅,开始煮饭

6/7. 煮好后多焖几分钟

牛肉抓饭的做法图解7

7/7. 开锅拌匀(我的米饭锅小,只好在炒锅里拌匀),成功啦!

小窍门

做米饭的水量少于平时,因为第一,抓饭干爽些米粒有嚼劲;第二,炒制好的牛肉带汤……

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营养信息

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  • 牛肉抓饭热量2405 千卡
  • 脂肪107.3 克
  • 蛋白质38.67 克
  • 碳水化合物113.24 克
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