牛肉抓饭

1/9. 泡大米半个小时。

2/9. 从冰箱拿出牛肉汤。

3/9. 把胡萝卜切丝，（刀工不好>O<）洋葱切中段，姜丝姜末都可。

4/9. 热锅加一小勺油，因为后面加的牛肉汤油也很可观。

5/9. 先炒洋葱至到香味四溢时，放入胡萝卜，姜末，翻炒至微软。

6/9. 倒入提前炖好的牛肉汤，并放入盐巴和少许小茴香粉。

7/9. 煮开牛肉汤后，放入立干的大米。翻炒一会焖上锅盖焖至汤下去一些。不能时间长，这个时候得中小火。

8/9. 翻炒好后放入电饭锅中，需要按两下煮饭键。在第二次跳锅之后，焖十五分钟就出锅啦。