自制素什锦

1/10. 春笋切片，开水焯一下捞出备用。

2/10. 花生豆泡水包皮，黄豆，黑豆提前泡开。

3/10. 锅中放水烧开，放花生豆，黑豆，黄豆，八角，花椒，盐，小火煮入味捞出。

4/10. 香菇泡软去根，木耳泡发，摘取根部，掰成小朵，黄花泡开，中间切一刀。

5/10. 黄瓜，葱，姜切片。

6/10. 锅中放底油烧热，放葱姜片炝锅。

7/10. 放木耳，黄花，香菇煸炒。

8/10. 放笋片，花生豆，黑豆，黄豆煸炒。

9/10. 调味，放盐，糖，生抽，点两勺清水煮一下。