主料 | ||
植物油60克 | 低筋面粉130克 | 白砂糖40克 |
淡奶油30克 | 香草精3滴 | 蛋黄 可不要1个 |
1/5. 砂糖倒入植物油搅匀,蛋黄打散用刮刀分几次加入植物油混合物,拌匀。
2/5. 淡奶油打到稍发,不用太久,只要流动稍微稠一点就行。
3/5. 植物油混合物里分两次筛入面粉,第一次筛入拌匀放入奶油,拌匀筛入剩下面粉,拌匀
4/5. 成团的面团塑型,我偷懒,直接用的弹簧的饼干模,塞满一按就出来了。大概0.3CM厚
5/5. 烤箱预热170℃,烤15分钟,如果不满意颜色,可180℃再加热两分钟
香草精没有可不放,奶油可以用植脂的,我是用的金钻的有糖植脂奶油,所以糖只放了25克,用淡奶油做了一次放了40克刚好