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无黄油奶香饼干

无黄油奶香饼干

朵朵朵朵爱美食

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家里没有黄油了,可是想吃奶香饼干,试着改了改别人的黄油饼干配方,没想到味道真不错。
主料
植物油60克低筋面粉130克白砂糖40克
淡奶油30克香草精3滴蛋黄 可不要1个

无黄油奶香饼干的做法,共5个步骤

无黄油奶香饼干的做法图解1

1/5. 砂糖倒入植物油搅匀,蛋黄打散用刮刀分几次加入植物油混合物,拌匀。

2/5. 淡奶油打到稍发,不用太久,只要流动稍微稠一点就行。

3/5. 植物油混合物里分两次筛入面粉,第一次筛入拌匀放入奶油,拌匀筛入剩下面粉,拌匀

无黄油奶香饼干的做法图解4

4/5. 成团的面团塑型,我偷懒,直接用的弹簧的饼干模,塞满一按就出来了。大概0.3CM厚

无黄油奶香饼干的做法图解5

5/5. 烤箱预热170℃,烤15分钟,如果不满意颜色,可180℃再加热两分钟

小窍门

香草精没有可不放,奶油可以用植脂的,我是用的金钻的有糖植脂奶油,所以糖只放了25克,用淡奶油做了一次放了40克刚好

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营养信息

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  • 无黄油奶香饼干热量1211 千卡
  • 脂肪198.4 克
  • 蛋白质10.16 克
  • 碳水化合物193.45 克
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