奶香咖喱鸡翅

1/2. 鸡翅买的冰鲜鸡翅，需要处理一下。清水洗净后用开水泡五分钟左右，倒掉沥干，加入盐和料酒，腌制十五分钟以上。
2.腌制鸡翅的同时，烧开一锅水，将土豆和胡萝卜削皮切块，放水中煮软。洋葱切块。
3.煮土豆胡萝卜的时候，另开一个平底锅放少量食油煎鸡翅，煎至出油。记得不要加太多油，本身鸡翅皮下脂肪比较多就会出油的了。
4.咖喱块放入煮土豆胡萝卜的锅，把鸡翅也夹进去一起煮。平底锅剩了鸡油不要浪费，用来炒洋葱，很香的。