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炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐

豆沙儿

豆沙儿

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一开始是想要消耗牛奶,然后就发现这个不错的方法。做完了想起来还可以尝试加料,下次专门做奶豆腐再试。其实我叫这个奶豆腐不是真正的奶豆腐,大家可以百度一下,牧民们做的奶豆腐不是这样的^_^
主料
纯牛奶500毫升白糖50(按喜好调整)克玉米淀粉60克
面粉适量适量食用油适量
鸡蛋1个

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法,共7个步骤

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法图解1

1/7. 把牛奶、糖、玉米淀粉倒在一起搅拌均匀。小火开始熬制,注意搅拌。

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法图解2

2/7. 熬制到浓稠,搅拌费力即可。

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法图解3

3/7. 把熬制好的奶糊糊倒进准备好的容器里,防止粘我在容器里铺上了保鲜膜。放凉以后就可以放冰箱里冷藏,冷藏2小时以上。

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法图解4

4/7. 我是冷藏了一个晚上,第二天一早拿出来的。从容器中取出,准备切块。

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法图解5

5/7. 按照自己喜好来切块。

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法图解6

6/7. 准备面糊,把面、水、鸡蛋掺和在一起搅拌均匀。得到比较厚的面糊糊就可以了。把奶块放在面糊里裹上面糊。

炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法图解7

7/7. 锅里倒入足够的油,至少要没过奶块。油热后放入裹了面糊的奶块,炸至金黄即可。很好吃~^_^~

小窍门

一定要搅拌的比较浓稠,最后得到的块状会比较好。

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营养信息

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  • 炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐热量2216 千卡
  • 脂肪114.31 克
  • 蛋白质28.16 克
  • 碳水化合物252.62 克
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