一开始姥姥炖羊腿，感觉很膻，于是就想烤一下，没想到太烂的，下了烤锅就直接碎了，于是就有了这道自创菜，哈哈。
| 主料 | ||
| 羊腿一根 | 普通的蒜蓉酱适量 | 白糖适量 |
| 孜然适量 | ||
碳烤羊腿小肉松的做法，共3个步骤
1/3. 把羊腿哪高压锅炖的很烂，直接上烤锅，其实我用的电饼铛，哈哈
2/3. 进了锅开始拿小刷子抹料（就是用蒜蓉酱加糖孜然，根据自己口味均匀搅拌)，等你翻面就会发现都碎了。。。。然后就可以再次刷料再翻炒啦。
3/3. 等到基本都变酥脆就可以出锅了。然后香喷喷的羊腿小肉松就做好了，没有膻味哦！香酥脆！又有烧烤的风味！
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营养信息
详细信息>>- 碳烤羊腿小肉松热量1391 千卡
- 脂肪8.03 克
- 蛋白质15.78 克
- 碳水化合物132.44 克
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