室友爱吃。
| 主料 | ||
| 芹菜适量 | 香干适量 | |
芹菜炒香干的做法，共4个步骤
1/4. 香干切丁备用。
2/4. 芹菜焯水后切，比香干稍长。
3/4. 倒油烧热后，倒入香干翻炒，四十秒后加入芹菜翻炒。
4/4. 加入适量盐，鸡精。继续翻炒，熟后出锅。
小窍门
芹菜先焯水后用凉水冲下，可保持脆嫩。
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