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蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

changlinn

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主料
猪里脊400克
辅料
叉烧酱1大勺老抽1小勺蜂蜜适量

蜜汁叉烧的做法,共10个步骤

蜜汁叉烧的做法图解1

1/10. 材料:猪里脊、李锦记叉烧酱、老抽、蜂蜜

蜜汁叉烧的做法图解2

2/10. 猪里脊洗净,去筋。

蜜汁叉烧的做法图解3

3/10. 斜切成厚薄均匀的块状。

蜜汁叉烧的做法图解4

4/10. 放入容器。

蜜汁叉烧的做法图解5

5/10. 加入叉烧酱。

蜜汁叉烧的做法图解6

6/10. 加入老抽拌匀,放入冰箱腌渍24小时。

蜜汁叉烧的做法图解7

7/10. 第二天取出的模样。

蜜汁叉烧的做法图解8

8/10. 将猪里脊放在烤网上,两面涂刷蜂蜜,放进预热180度的烤箱,中层上下火40分钟。

蜜汁叉烧的做法图解9

9/10. 成品出炉。

蜜汁叉烧的做法图解10

10/10. 切片装盘。

小窍门

1.腌渍的过程中要上下翻几次。
2.烤到1半的辰光,要再次刷蜂蜜,然后翻面。
3.由于烤箱的不同、肉的厚薄不同,烤的时间要自行控制。
4.我嫌叉烧酱颜色太浅,加老抽上色,也可以不加。
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营养信息

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  • 蜜汁叉烧热量612 千卡
  • 脂肪7.7 克
  • 蛋白质21 克
  • 碳水化合物1.1 克
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