主料 | ||
剩馄饨皮儿适量 | 大青虾5只 | 胡萝卜三根 |
黑木耳6朵 | 香菇两棵 | 真姬菇两颗 |
鲍鱼菇两颗 | 金针菇一把 | 老豆腐一块 |
青尖椒两根 | 葱一段 | 姜两片 |
三文鱼一块 | 盐适量 | 蚝油适量 |
五香粉适量 | 鸡精适量 | 花椒粉适量 |
橄榄油适量 |
1/15. 老豆腐一块,洗净切丁,锅中烧油,煎一下豆腐丁,放点盐,五香粉调底味。
2/15. 金针菇切碎放进去。
3/15. 泡发的木耳放进去。
4/15. 后来就是各种配料切丁切丝一起放进去..懒得一样一样说了哈。
5/15. 加入配料中的调料调味,搅拌均匀。
6/15. 大虾去皮切丁,三文鱼切丁加少许调料腌制。
7/15. 取一张馄饨皮,上面放上一勺馅,把三文鱼和大虾肉放上去。
8/15. 用筷子尖粘着蛋液在馄饨皮边缘点一圈。
9/15. 再取一张馄饨皮儿盖上去,四边压实。
10/15. 用小叉子在周围压上花纹。
11/15. 表面刷一层蛋液,撒上黑芝麻,排入烤盘中。入预热好的烤箱180℃15min即可~
12/15. 成品~
13/15. 成品~
14/15. 底下是第一锅烤的~包的时候排了气所以皮儿和馅料紧贴,可以看到彩色的内容物(^V^)
15/15. 晶莹剔透的底部~请忽略那一点点面~