爆炒鱿鱼卷

1/15. 新鲜鱿鱼2条；

2/15. 配料；

3/15. 木耳浸泡后洗净撕小朵；

4/15. 鱿鱼去除内脏洗净后去皮；

5/15. 交叉打花刀；

6/15. 再切成三角开小片；

7/15. 锅中烧开水，倒入鱿鱼片，3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出；

8/15. 沥干；

9/15. 胡萝卜去皮切小片；青椒切小片；葱、姜、蒜切碎；

10/15. 生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里，再加点清水调成汁；

11/15. 炒锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香；

12/15. 加入木耳略炒；

13/15. 加入鱿鱼卷炒几下；

14/15. 再加入胡萝卜和青椒；