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1/4. 鳕鱼洗净切块,放蛋液中裹均匀。
2/4. 不粘锅煎裹好蛋液的鳕鱼块,中小火煎到两面金黄。
3/4. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜,到豆豉炒出香味,放入鳕鱼块,放糖、生抽加入适量的水大火炖煮(水量开始可不加太多不够可以中途在家)
4/4. 收干汁、鳕鱼熟透。拌入水淀粉搅拌一下出锅。
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