自制巧克力味蛋糕

1/16. 所有材料准备好就开始啦！拍照时是四个鸡蛋，后来又加了一个。嘻嘻

2/16. 首先把蛋清和蛋黄要分开哦，所有过程使用的器皿都不能有水哦，切记！

3/16. 看我的手，要不停的朝同一个方向打哦，大概二十分钟，整个制作过程就这里耗时间长，也是最累的一项叻！

4/16. 打成这样的效果，掉不下来即可！

5/16. 蛋黄打成稍稠即可。

6/16. 牛奶倒入容器

7/16. 巧克力六小片，一包有七片。剩下的一片直接就被嘴馋的我干掉了，哈哈…

8/16. 我是放在盛热水的盆里融化的，现已融为一体啦！

9/16. 面粉来啦，我家就这勺子大点。共五勺

10/16. 开始搅拌吧！一定要拌匀哦，面粉不能有颗粒哟！

11/16. 现在把蛋黄倒入搅拌好的面粉中，搅拌均匀。

12/16. 拌好后加入打好的蛋白，记得分三次哦！
此步骤千万不要打圈搅拌，一定是上下搅拌，不然做出来不蓬松，影响口感滴！

13/16. 一切准备就绪了，锅洗净擦干水，预热下。倒点油，均匀化开，不需要很多一点点就好，防止粘锅的。

14/16. 拌匀后倒入电压力锅内，震几下，把里面的空气震出来。

15/16. 最后，稍作点缀。就盖锅盖开始啦！好期待吶！
今天要做蛋糕时，才发现我家的电压力锅有做蛋糕的按键，自喜啊！