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枣泥豆沙南瓜饼

枣泥豆沙南瓜饼

馋嘴乐39

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红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西,营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心,即使美味,又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法,免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤,值得一试。
主料
红枣200克红豆沙200克南瓜泥200克
糕粉500克
辅料
白糖适量

枣泥豆沙南瓜饼的做法,共8个步骤

枣泥豆沙南瓜饼的做法图解1

1/8. 主辅料: 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉
调味料: 白糖

枣泥豆沙南瓜饼的做法图解2

2/8. 糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成。

枣泥豆沙南瓜饼的做法图解3

3/8. 做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里。
用料理机研磨打碎。

枣泥豆沙南瓜饼的做法图解4

4/8. 先把糕粉打粉墙,放入白糖。
放入红豆沙、南瓜泥、枣泥。

枣泥豆沙南瓜饼的做法图解5

5/8. 用工具将其翻拌。
拌成稍硬一点的面团。

枣泥豆沙南瓜饼的做法图解6

6/8. 根据模具规格,用厨房秤下料。
团成球状。依次做完备用。

枣泥豆沙南瓜饼的做法图解7

7/8. 选用月饼模具,用糕粉沾模具,把多余的糕粉倒出。
放入饼料。

枣泥豆沙南瓜饼的做法图解8

8/8. 轻轻压制、脱模。依次将其全部做完。
装盘即可上桌食用。

小窍门

1、因为南瓜泥、红豆沙都含有水分,用糕粉调整软硬度。
2、白糖的用量根据自己的口味即可。

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营养信息

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  • 枣泥豆沙南瓜饼热量772 千卡
  • 脂肪1.06 克
  • 蛋白质7.61 克
  • 碳水化合物92.53 克
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