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豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼

秋天的风

秋天的风

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新玩具到,又可以折腾好吃的了。这款电饼铛的加热盘可以拆卸,这个新设计太让我期待了,之前因为不好清洁,一直对电饼铛既爱又怕。这款真的超级解脱,用完轻轻一按,加热盘就会自动弹起,洗完抹干方便下次再用。
豆沙南瓜饼解决了不爱吃南瓜的问题,南瓜蒸熟和糯米粉揉匀,包上最爱的豆沙,特别好吃,收到就动手操练起来。
主料
南瓜200克糯米粉200克豆沙馅100克
辅料
白芝麻1小撮食用油少许

豆沙南瓜饼的做法,共15个步骤

豆沙南瓜饼的做法图解1

1/15. 亮丽的桔色

豆沙南瓜饼的做法图解2

2/15. 上下加热盘可拆卸清洁

豆沙南瓜饼的做法图解3

3/15. 南瓜去皮去籽,洗净切成小块,上锅蒸10分钟

豆沙南瓜饼的做法图解4

4/15. 南瓜蒸熟后沥干水,放在小盆里捣碎成南瓜泥

豆沙南瓜饼的做法图解5

5/15. 然后一点点地加入糯米粉(粉和南瓜的量可自行调整)

豆沙南瓜饼的做法图解6

6/15. 一边加一边揉,直到揉成不粘手的面团

豆沙南瓜饼的做法图解7

7/15. 将揉好的南瓜面团平均分成若干小份,搓圆

豆沙南瓜饼的做法图解8

8/15. 取一份小面团,用擀面杖擀成圆形面片

豆沙南瓜饼的做法图解9

9/15. 中间放上红豆馅,封口捏紧揉光滑

豆沙南瓜饼的做法图解10

10/15. 轻轻地压扁,再两面粘上白芝麻

豆沙南瓜饼的做法图解11

11/15. 电饼铛里淋入少许油抹匀

豆沙南瓜饼的做法图解12

12/15. 整齐放入包好的南瓜饼

豆沙南瓜饼的做法图解13

13/15. 上下烤盘同时加热

豆沙南瓜饼的做法图解14

14/15. 开动吧!

豆沙南瓜饼的做法图解15

15/15. 好好吃

小窍门

1、不喜欢太甜,所以南瓜面团里没有加糖,红豆馅是自己做的,也是尽可能放最少的糖。如果觉得甜味不够,可以在和面时加少量的白砂糖
2、南瓜的蒸制时间取决于切块的大小,自己灵活掌握。我切成小的薄片,上气后五六分钟就差不多了
3、面团稍软比较容易包
4、如果喜欢奶香味,可以调整糯米粉的用量,加些牛奶。

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营养信息

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  • 豆沙南瓜饼热量766 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质8.7 克
  • 碳水化合物85.3 克
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