主料 | ||
高筋粉400克 | 可可粉50克 | 奶粉50克 |
黑巧克力100克 | 牛奶120克 | 淡奶油80克 |
鹽2克 | 红糖/細砂糖40克 | 雞蛋2只 |
牛油45克 | 酵母8克 | 提子和蔓越莓40克 |
1/7. 準備所有材料o(≧v≦)o
2/7. 將牛油和黑巧克力隔熱水融化
3/7. 慢慢將牛油巧克力拌均勻
4/7. 再將雞蛋打進去,拌均勻
5/7. 然後將牛奶和淡奶油倒進麵包機桶,繼續將巧克力混合物倒進去
6/7. 加入高粉,巧克力粉,奶粉,鹽,糖......酵母放在它的專用盒子裡,(如果沒有,就在放高粉一半的時候放進去,再放另外一半高粉,再放其它材料)
7/7. 然後選擇基本提子麵包,(等鳴叫時,把提子跟蔓越莓放進去),然後就讓它自己繼續操作,基本上一共花時4小時......如果不想把麵包皮烤得太焦,記得在麵包桶外面包锡紙