主料 | ||
牛奶250毫升 | 淡奶油100毫升 | 玉米淀粉40克 |
白糖30克 | 椰蓉适量 |
1/6. 提前准备一个耐高温的容器,我用的是乐扣乐扣的长方形玻璃碗,容器洗干净擦干,底部铺上一层椰蓉。
2/6. 将80ml牛奶和玉米淀粉混合均匀。
3/6. 将剩余的牛奶,淡奶油和白糖一起倒入锅中,开中火边煮边搅拌。
4/6. 等锅里的奶液煮沸后,倒入牛奶和玉米淀粉的混合液,快速搅拌均匀。
5/6. 5秒钟原本流动液体就会变的越来越粘稠。然后把类似于膏状的,略有凝固的粘稠奶酱迅速倒入事先铺好椰蓉的容器中。
6/6. 盖上盖子冷藏一夜,第二天拿出来切成小块铺上椰蓉就可以吃啦。
甜味适中,爱吃甜的可以再加点。