鲜贝露烩豆腐

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豆腐含植物蛋白较高，易被人体吸收，是素食主义者的首选，今天就为喜好素食的朋友们，做一款家常简单的豆腐菜。市场目前推出一款时间不长的调味品鲜贝露味道不错，它和耗油搭配味道更佳！我尝试做了一道鲜贝露烩豆腐得到家人的喜爱。这道菜，简单易做好吃不贵，现在介绍给大家。

鲜贝露烩豆腐的做法，共6个步骤

1/6. 锅上火烧些开水，里面放入少许盐把豆腐汆烫一遍备用。

2/6. 炒锅烧热注入少许烹调油，煸炒胡萝卜丁再下入葱姜煸炒。

3/6. 锅中烹入黄酒放入所有调料，再加少许清水。

4/6. 然后放入豆腐焖煮5分钟，最后放入青豌豆。

5/6. 用水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，稍有糊化淋少许葱油。

6/6. 出锅装盘即可。

1、豆腐建议烹调前最好用开水汆烫一遍，一来去豆腥味，二来口感更佳。
2、此菜属于烩菜，稍带些汤汁较好。鲜贝露耗油鸡粉混合非常鲜美，因此不必放盐。

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