麻辣鸡块

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这几天老吃炖的肉肉，吃的腻死了，今天老公想吃辣点的我就弄啦这么道菜，吃着不错，我家有小孩子，我觉得放的辣酱不算太多，不过也很好吃。我儿子今天吃了2半碗饭，平常一个半碗都剩

麻辣鸡块的做法，共3个步骤

1/3. 我用的肉多的那种鸡架，切成小块，鸡皮留下切小点备用，我用水抄了鸡块一下，不要太过火。然后捞出来放入盐生抽料酒待个十几分钟备用，准备的急没照相，亲们见谅

2/3. 把葱姜蒜切断或切条备用，开火把锅烧热放入鸡皮，熬出油来放入郫县豆瓣酱两勺熬出红油放入葱姜蒜翻炒几下放入鸡块

3/3. 把鸡块多翻炒会放入一碗水，中火熬至水差不多干了的时候放入鸡精就熟了。

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