家常炒河粉

1/9. 准备好材料。分量根据人多人少。这次做的是四人份食材会较多。

2/9. 先热油放入鸡蛋翻炒，要炒成鸡蛋花哦。

3/9. 把鸡蛋先铲起来再把肉饼放入锅内和小米椒一起爆炒。

4/9. 肉饼炒的差不多时把豆芽，胡萝卜放入翻炒。

5/9. 以上差不了就可以把鸡蛋倒入锅里一起

6/9. 河粉是最后放入，

7/9. 开中火，拿铲子左右翻炒，加入酱油时一定要先把酱油倒在铲子再淋洒四周，这样酱油跟河粉会炒的比较均匀，盐要加入少许。可以自己试试味道。

8/9. 炒的快熟了，就把葱花倒入。翻炒两下即可。