家常炒河粉

1/6. 准备提前买到的干河粉

2/6. 吃之前用水泡上使它尽量变软，我是提前一个小时泡的

3/6. 备好配菜，豆芽菜，油菜或圆白菜 肉或鸡蛋 适量葱蒜

4/6. 开水煮河粉至筋道可以使用捞出控水，煮的时候一定要搅拌，不然会粘锅，随时尝一下别煮烂了

5/6. 热锅后，多放点食用油，把肉丝炒熟，一起放入蔬菜五分熟时放入提前煮好的河粉，放盐，少糖，老抽，炒三分钟出锅就可以吃啦