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台湾芋圆甜品

台湾芋圆甜品

90后爱做菜的男生

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主料
木薯粉500克紫薯200克红薯200克
椰奶200毫升白砂糖适量

台湾芋圆甜品的做法,共7个步骤

台湾芋圆甜品的做法图解1

1/7. 先把红薯及紫薯洗干净了,蒸15分钟,蒸熟待用

台湾芋圆甜品的做法图解2

2/7. 把紫薯红薯分别捣到碗里,加入木薯粉,紫薯与木薯粉的比例大概可以1:3,捣紫薯时,注意紫薯比较干,可以加少量水,捣的过程中,加入白砂糖,按个人口味加具体的量。要想味道更好,可以加入少量蜂蜜

台湾芋圆甜品的做法图解3

3/7. 等到碗里的紫薯能揉成一团,就可以拿出来了,开始揉条切断

台湾芋圆甜品的做法图解4

4/7. 切的段不宜太粗,煮熟时,会略微膨胀

台湾芋圆甜品的做法图解5

5/7. 将水煮沸后,就可以下锅了,等到芋圆可以漂浮起来就可以出锅了,此时要备好一碗冰水,将出锅的芋圆在冰水里过一遍,才更Q哦

台湾芋圆甜品的做法图解6

6/7. 最后就可以吃啦,我往芋圆里加了一点椰奶,还有少量的蜜红豆,味道超棒!

7/7. 做这个看上去麻烦,其实做起来很简单!有些人觉得不如去外面买一碗吃吃,我想说的是,自己做的干净卫生,不添加任何防腐剂,这才对身体好

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营养信息

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  • 台湾芋圆甜品热量2640 千卡
  • 脂肪17.72 克
  • 蛋白质6.13 克
  • 碳水化合物233.09 克
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