主料 | ||
剩米饭一碗 | 鸡蛋三个 | 白糖一勺 |
盐少许 |
1/6. 把剩米饭拍散!使它颗粒分明,只要不要有结块的就行了!
2/6. 把鸡蛋打到米饭上,这样好一次性把剩米饭用完!我的这一份米饭,打了七个鸡蛋,基本上一个鸡蛋一个饼,所以最好记住自己打了几个鸡蛋!
3/6. 将鸡蛋和米饭混合打散,一般成流动的就行,(我是把鸡蛋和米饭打成糊,然后再多打一个鸡蛋就刚刚好!)
4/6. 先在电饼铛的上下盘刷一层油,防止粘锅,倒入蛋糊!一般蛋液和米饭要差不多,要是米饭少了,就用勺添点!保证均匀!然后再在蛋饼上直接撒糖或盐!再盖上电饼铛!
5/6. 我用的是上下盘加热,不用翻,等灯灭了,就熟了!基本上都是一个鸡蛋一个饼!
6/6. 基本上都是一个鸡蛋一个饼,所以到蛋液时尽量均匀,要不最后就只剩米饭了,怎么样,比蛋炒饭诱人吧!
我家宝贝超喜欢!
用电饼铛做的,不用看火,上下盘加热,灯灭就熟了! 我家宝贝超喜欢,比鸡蛋饼容易!