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1/6. 菜市的水芹是500克一包两把水芹,1把够炒一大盘的。水芹炒肉丝也是不错的,今天选择吃素点。
2/6. 水芹很嫩,剪去头尾洗净切段,香干切丝备用。
3/6. 锅里油加热倒入香干丝煸炒,炒到稍稍发黄盛沥油出锅。
4/6. 锅里剩下的油热后倒入水芹翻炒几下。
5/6. 放进香干,盐,糖翻炒几下就可以出锅。我喜欢脆嫩的,炒的时间短。
6/6. 水芹炒香干,清淡美味。
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