水芹菜有消脂降压的功效，豆腐干含有丰富的蛋白，低脂健康，很适合需要清淡饮食，减肥爱美的女性朋友与三高人群。今天就动手做一道清爽可口的水芹菜炒香干。
| 主料 | ||
| 水芹400克 | 香干4块 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精少许 | |
水芹炒香干的做法，共6个步骤
1/6. 水芹洗净，沥干水切成段。
2/6. 香干切成图中这样。
3/6. 起油锅，把香干用油煸一下，盛到盘里待用。
4/6. 大火把油烧烧热，大火旺油下水芹，翻炒片刻，放盐。
5/6. 放入煸好的香干，加些鸡精。
6/6. 起锅装盘！
小窍门
香干要买那种带咸味的，豆腐干结合水芹独特的香味，一起炒制非常好吃。
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