| 主料 | ||
| 花菜一棵 | 五花肉100克 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜1颗 | 干辣椒1颗 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 老干妈辣椒酱适量 | ||
干锅花菜炒肉片的做法，共4个步骤
1/4. 首先准备好葱，姜，蒜瓣，干辣椒
2/4. 将花菜洗净，切好放入开水中焯半熟（水中加适量盐），取出过凉水，沥干水份备用
3/4. 锅烧热倒入适量油，加准备好的葱姜等爆出香味，倒入切好的五花肉薄片加盐，料酒，生抽翻炒至炸出肥肉中的油，再加入老干妈辣椒酱翻炒
4/4. 接着加入焯好的花菜加，盐，糖一起翻炒就可以出锅了
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营养信息
详细信息>>- 干锅花菜炒肉片热量1645 千卡
- 脂肪168.53 克
- 蛋白质52.87 克
- 碳水化合物259.4 克
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